Galerij

Another of my favorites: roergebakken witlof met krieltjes en rookvlees


Heel gezond, licht en zo gemaakt! Een heerlijk eenpansgerecht voor een avondje alleen thuis, voeten op de bank en je favoriete serie op de buis!

Gluten- en lactosevrij
Supersimpel/Lekker snel

Ingrediënten (2 grote porties):

  • Olijfolie
  • 400 g voorgekookte krieltjes
  • 500 g witlof, gesneden
  • 1 tl tijm (liefst vers natuurlijk)
  • 50 ml kookroom (evt. sojaroom)
  • 2 eieren
  • 100 g rookvlees

De bereiding:

  1. Kook de eieren zoals je ze lekker vindt en snij in partjes
  2. Bak de aardappeltjes in een wok of hapjespan lekker knapperig
  3. Snij intussen het rookvlees in sliertjes
  4. Voeg de witlof en tijm aan de aardappeltjes toe en roerbak even door
  5. Voeg de kookroom toe en evt. peper en zout
  6. Schep op een bord en leg het rookvlees en de stukjes ei er bovenop
  7. Geniet ervan!
Advertenties

Eén reactie op “Another of my favorites: roergebakken witlof met krieltjes en rookvlees

  1. Pingback: Glutenvrije blogweek – mijn favoriete recept | Jude's Diner

Lekker? Of niks voor jou? Vragen? Opmerkingen? Suggesties? Let me know!

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s